▲臺灣夢安溪兒少基地，
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量身特調開心蔬果汁。(記者劉春生攝)雲林縣虎尾鎮安溪社區兒少基地的食農教育課程，
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於十一月八日下午二時，邀請林記蔬果汁的曉慧老師在社區活動中心開課，現場琳瑯滿目的蔬菜水果，搭配玩樂科學充滿趣味的互動方式，讓十五位低年級孩童們動手做蔬果汁，以做中學了解蔬果的營養與特性，課程強調成長中需要均衡的營養，
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不能偏食，社會處林文志處長特別撥空前來與學童同樂，大家一起歡樂舉杯，孩子們異口同聲說這是喝過最好喝的果汁！安溪社區總幹事也是現任里長蔡朝忠表示，臺灣夢安溪基地自一0九年獲得中國信託慈善基金會補助執行兒少扎根陪伴計畫到現在，目前基地有三十五位孩童，
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每周五天除了多元學習課程、也注重孩童的營養照顧，並安排食農教育課程，
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學童與志工媽媽們一起在基地裡的開心農場種植各類蔬菜，讓他們體會珍惜食物〝得來不易〞。
林記蔬果汁的曉慧老師提到，常看到孩童們手搖飲料總是不離手，因此興起到兒少基地及學校，為小朋友量身訂做蔬果汁課程，讓孩童們瞭解蔬果中本身的營養成分，尤其他們精心嚴選的雲嘉優質小農健康直送的新鮮蔬果，改變孩童刻板成見不再排斥抗拒。虎尾鎮長丁學忠表示，安溪社區執行臺灣夢計畫，又是執行福利社區化大旗艦計畫社區之一，社區除了對長輩照顧設有關懷據點、長青食堂老人共餐、婦女學苑，更重要的是用心在弱勢兒童課後照顧陪伴，今透過虎尾在地優良店家實地執行營養課程，
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讓社區孩童能多方面的吸收多元知識。不但媒合社區資源，也帶給未來主人翁了解在地特色，相輔相成。
文章源自於台灣民生報，
